Zdravě, chutně a vyváženě ve školní jídelně.

Zdravě, chutně a vyváženě ve školní jídelně.

Tento kurz je určený zejména pro kuchaře a kuchařky ze školních jídelen a vývařoven, ale může se ho zúčastnit prakticky kdokoli, kdo má zájem naučit se chutně připravovat pokrmy z rostlinných mas a luštěnin. Na kurzu budeme hovořit o moderních výživových trendech a poznatcích, stravování během roku. Dozvíte se, kde nakoupovat suroviny a jak s nimi pracovat.